Sumur Malaki Honey

Miel Sumur monofloral | Hadramaout

Issu du nectar de l’arbre Sumur (une espèce d’acacia originaire du Yémen), ce miel est récolté de façon saisonnière dans l’Hadramaout et les vallées environnantes.

Naturellement plus foncé que le miel de Sidr, le Sumur Malaki est apprécié pour son caractère familier et réconfortant. Il offre une douceur équilibrée, une texture onctueuse et des notes de caramel plus profondes, ce qui en fait un choix fiable pour une dégustation au quotidien.

Son profil reflète l’environnement aride des vallées ainsi que le cycle de floraison saisonnier de la région.

Extrait à froid et minimalement filtré, il n’est pas chauffé.

Afin de préserver sa qualité et sa fraîcheur, il est transporté par avion depuis sa région d’origine avant d’être soigneusement emballé au Canada.

« Malaki » (Royal) est un terme traditionnellement utilisé pour désigner un miel yéménite de qualité remarquable.

Également inclus dans la Sélection Essentielle.

Vous ne savez pas quel miel choisir ?

Comparez nos miels yéménites côte à côte et découvrez les différences de douceur, de texture, de profondeur et de caractère.
→ Comparer nos miels

Découvrez les quatre variétés

Vous découvrez le miel yéménite pour la première fois ? Commencez par la Collection Découverte de Miels et comparez les quatre variétés avant de choisir un pot grand format.
→ Découvrir la Collection Découverte de Miels