Foire aux questions
D'où proviennent vos produits ?
Notre miel provient du Yémen et est sélectionné pour son intégrité monoflorale et ses méthodes de récolte traditionnelles.
Nos dattes proviennent d'Arabie saoudite et sont sélectionnées pour leur caractère, leur équilibre et leur homogénéité.
Tous les produits sont soigneusement emballés au Canada.
Vos miels sont-ils crus ?
Oui. Notre miel est extrait à froid, filtré minimalement et non chauffé. Cela préserve sa texture et son caractère naturels.
Pourquoi le miel yéménite est-il différent ?
La diversité géographique du Yémen, sa flore indigène et ses traditions apicoles ancestrales donnent naissance à des miels monofloraux distinctifs aux couleurs, textures et profils gustatifs uniques. Chaque variété reflète une région, une source florale et une saison de récolte qui lui sont propres.
Pourquoi votre miel est-il transporté par avion ?
Oui, nous livrons partout au Canada. Les options de livraison et les délais sont affichés au moment du paiement.
Comment garantissez-vous la qualité et l'authenticité ?
Notre miel provient du Yémen et est sélectionné pour sa pureté monoflorale et ses méthodes de récolte traditionnelles. Il est extrait à froid, filtré minimalement et non chauffé.
Nos dattes proviennent d'Arabie saoudite et sont sélectionnées pour leur caractère, leur consistance et leur qualité naturelle.
Chaque produit est manipulé avec soin de son origine à son emballage final au Canada, ce qui garantit la transparence et la cohérence de notre collection.
Pourquoi les différents miels ont-ils des prix différents ?
Chaque variété reflète des différences liées à la provenance des fleurs, aux conditions de récolte, à la disponibilité saisonnière et à la manutention. Le prix tient compte de l'approvisionnement, du transport et d'une préparation soignée, et non du volume ou de la transformation.
Que signifie « Malaki » ?
« Malaki » signifie « royal » en arabe. Ce terme est traditionnellement utilisé pour désigner un miel yéménite de grande qualité.
Pourquoi le miel blanc Sourab est-il blanc ?
Le miel blanc Sourab provient de sources florales saisonnières associées aux hautes terres du Yémen. Sa couleur naturellement pâle et sa texture crémeuse sont des caractéristiques propres au miel lui-même et ne résultent ni d’un procédé de transformation ni d’additifs.
Par quel miel devrais-je commencer ?
Le Sidr Malaki Usaimi est notre miel le plus équilibré et le plus accessible, ce qui en fait un excellent point de départ. Si vous recherchez quelque chose de véritablement unique, le miel blanc Sourab offre une texture crémeuse et une douceur mémorable qui le distinguent des miels traditionnels.
Comment choisir entre les différents miels ?
Consultez notre guide Comparer nos miels pour découvrir les différences de douceur, de profondeur, de texture et de caractère. Vous pouvez également commencer par la Collection Découverte de Miels afin de déguster les quatre variétés côte à côte.
Proposez-vous un échantillon ?
Les premières commandes passées via un compte enregistré incluent une petite sélection de dégustation de nos miels, permettant aux nouveaux clients de comparer les profils avant de commander des pots de taille standard.
Pourquoi mon miel a-t-il cristallisé ?
La cristallisation est un processus naturel qui n'altère pas la qualité. Conserver à température ambiante et éviter la réfrigération.
Comment conserver le miel ?
Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière directe du soleil. Éviter la réfrigération.
Comment dois-je conserver les dates ?
Les dattes doivent être conservées dans un endroit frais et sec. La réfrigération est facultative et peut prolonger leur durée de conservation.
Livrez-vous partout au Canada ?
Nous mettrons tout en œuvre pour expédier votre commande au plus vite. Une fois votre commande expédiée, vous recevrez un courriel contenant des informations complémentaires. Les délais de livraison varient selon votre adresse.